2023年5月7日 星期日
2023年5月6日 星期六
野菜正当时，别让吃鲜成吃“险”
个人不建议大家户外踏青时，在公园、路边随意挖野菜，这一方面会破坏环境，同时也有可能误采有毒野菜。大家最好通过正规渠道购买野菜，如果想自己在野外采摘又对野菜特征不是很熟悉，建议在专业人士的带领下进行采摘。
张宝海 北京市农林科学院蔬菜研究所资深特菜专家
即将进入二十四节气中的立夏，此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟，也是吃野菜的好时机。
记者最近注意到，很多人在社交平台上晒出了自己在路边挖的野菜的图片，与野菜相关的微博话题更是冲上了热搜榜。
然而，也有不少网友表示，野菜虽然营养丰富，但一些人吃了会对身体造成较大负担；还有的野菜由于口感苦涩，并不适宜食用；同时，一些野菜也有可能因积累了铅等污染物，不宜多吃。
那么在日常生活中，我们该如何辨别不同的野菜？野菜是否会被污染？怎么科学健康地食用野菜？带着这些问题记者采访了相关专家。
采摘前要先熟悉野菜特征
北京市农林科学院蔬菜研究所资深特菜专家张宝海在接受记者采访时表示，在日常生活中，可以供人们食用的野菜有很多种。
“以草本野菜为例，荠菜、蒲公英、苦碟子、刺菜、小根蒜等野菜比较常见；香椿、榆钱、木兰芽、柳芽、杨树吊等木本野菜也可以供人们食用。”张宝海说。
那么，究竟怎样才能辨别不同种类的野菜呢？
张宝海表示，首先，要掌握一些野菜的典型特征，比如荠菜会开小白花、结很小的三角果；蒲公英的花是浅黄色，揪断它的叶片后会流出白色汁液。其次，要在专业人士或者比较有经验的人的带领下，熟悉各种不同野菜。
“熟悉并辨认各种野菜需要有专业人士的带领，多次实践才行。”张宝海进一步说，一些能够识别植物种类的手机App，在清晰拍摄野菜独有特征的情况下，也可以起到辅助识别野菜的作用，但这种App也有一定的概率会报错，因此不能全信。
挖野菜需避开污染区域
一些人认为，野菜都是健康的、可食用的。事实真的如此吗？
张宝海表示，采集野菜时要考虑野菜生长环境。“其实，一些地方的野菜是不适宜人们采摘食用的。在车流量大的地方生长的野菜可能会积累铅等重金属元素；一些在人工林地里生长的野菜，可能会残留一些杀虫剂。”他说。
与此同时，张宝海说，采野菜的时候也要避开工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域，避免因误食被污染野菜对身体造成伤害。
“个人不建议大家户外踏青时，在公园、路边随意挖野菜，这一方面会破坏环境，同时也有可能误采有毒野菜。大家最好通过正规渠道购买野菜，如果想自己在野外采摘又对野菜特征不是很熟悉，建议在专业人士的带领下进行采摘。”张宝海说。
对于一些草本野菜，采摘时不要将其连根拔起，这样这些野菜还能继续生长；也不要过度采摘，避免造成生态环境破坏。
并非所有人都适合吃野菜
是否所有人都适合吃野菜呢？
张宝海表示，这要在熟悉野菜特性的基础上，综合考虑自身状况，不能一概而论。老人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃野菜。“食用野菜重在尝鲜，不可贪多，更不可替代蔬菜。”他强调。
野菜烹调方式多样，不同口感和特性的野菜有不同的烹调手法。荠菜适宜做馅，蒲公英可以生吃，对于木兰芽、柳芽、杨树吊、泥胡菜等口感苦涩的野菜和一些微毒野菜，需要经汤漂、浸泡等环节后，确保安全才能食用。“如果相关烹调经验不是很丰富，需要在有经验的人的带领下处理野菜。”张宝海提醒道。
在烹调野菜前，也要去除其腐烂部分，并充分清洗。如需购买野菜，可前往正规菜市场或超市购买新鲜野菜，避免在路边摊或者流动摊位购买。
食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。在等待就医的过程中，可以适量饮用淡盐水或温水，补充体液。（记者 裴宸纬）
source http://health.people.com.cn/n1/2023/0507/c14739-32680497.html
內湖警加強行人安全交通執法，擺脫行人地獄惡名！
近期臺灣各地行人事故頻傳，外國媒體接連報導臺灣交通亂象，為保障行人安全，擺脫「行人地獄」惡名，內湖分局配合警察局規劃執行「擴大取締路口不停讓行人執法專案」，針對「路口不停讓行人」、「人行道違規停車與違規臨時停車」、「非號誌化路口未依標線、標誌、號誌停車再開」及「取締道路障礙」等違規行為加強取締，經統計內湖分局112年5月1日至5月3日止取締前項違規計149件，較去年同期增加74件(+99%)。
另日前立法院三讀通過《道路交通管理處罰條例》部分條文修正案，其中加重汽機車不停讓行人罰則，罰鍰上限從三千六百元提高至六千元，若因不停讓行人致人受傷者，吊扣駕駛執照一年，另致重傷死亡者，可吊銷駕駛執照；內湖分局提醒，車輛駕駛人行經行人穿越道，遇有行人穿越時，均應停讓行人優先通行，且行人通行時應遵守交通法規，並注意下列事項，以確保用路安全。
一、應依號誌指示通過路口。
二、行人號誌秒數足夠才可安全通過。
三、通過路口前務必轉頭左、右查看。
source https://www.gov.taipei/News_Content.aspx?n=F0DDAF49B89E9413&s=012821CA1983B36F
以維護坡地安全為前提，協助坡地危險建物辦理更新
為解決本市山限區及山坡地內危險建物整合重建課題，本府112年3月31日函送「臺北市都市更新自治條例」修正草案至市議會審議，因修法涉及層面甚廣，各界亦持有不同意見，故市府將持續與各界溝通廣納意見，有關近日民間團體提出相關修法建言，北市府回應如下：
一、面對全球氣候變遷，本市山限區檢討將審慎評估辦理
臺灣屬多山島嶼，山坡陡峭、地質脆弱，環境具高度敏感性，北市府為加強臺北市山坡地之水土保持及自然環境維護，早在民國64年間研訂「臺北市都市計畫劃定山坡地開發建築管制規定」(簡稱山開規定)，規範山限區應整體開發，並限制坡度30%以上地區不得建築。
而面對全球氣候變遷、致災性降雨頻仍之際，本市山限區之檢討更應審慎評估辦理，本府曾召開多次專家學者會議，並於各行政區通檢階段針對山限區劃設範圍進行討論，而專家學者亦同意在維護環境韌性及坡地安全的目標下，坡地開發應從嚴、謹慎對待，未來本府將持續因應現況滾動檢討山限區劃設範圍。
二、山坡地危險建物都更，仍應訂有建築高度及建蔽率量體規範
北市府基於維護坡地之自然環境、水土保持及坡地景觀，過去訂有規定限制「山限區」及「山坡地」不得辦理都市更新；惟近年來坡地亦有因老舊窳陋致危害居住及公共安全之危險建物，亟待透過重建改善居住環境，故本次修正臺北市都市更新自治條例，係為協助「山限區」及「山坡地」之海砂屋及耐震能力不足等危險建物，其所在基地無地質敏感之虞者，得由本府透過迅行劃定更新地區方式，降低更新案整合門檻至50%，以協助坡地危險建物更新重建。
然而考量山坡地具環境敏感、地質脆弱之特殊自然條件，不宜過度開發影響坡地地質安全及整體景觀，因此本次修法本府秉持著「維護坡地安全、改善居住環境」之基礎上，參酌全市土地使用管制通案原則，針對坡地危險建物更新重建訂有強度、高度之量體規範及優先次序急迫性規定，並非全面開放坡地都市更新重建。
近年來颱風、強降雨、地震及不當開發等因素，肇致土石流、走山等重大災害越趨頻繁，山限區及山坡地因其特殊自然條件，絕非供應臺北市未來發展住宅需求、鼓勵人口移入之地區，市府於坡地開發量體之管制及審查，以及民眾的建築維護管理，都應較一般平地地區更加審慎。目前「臺北市都市更新自治條例」修正草案已於112年3月31日函送市議會審議，未來市府將持續秉持「保育為主，開發為輔」原則，以謹慎但靈活的法令及審查機制，保障坡地住戶居住權益及居住安全。
source https://www.gov.taipei/News_Content.aspx?n=F0DDAF49B89E9413&s=CD8AA6C6E6274A7B
“医圣故里”湖北黄冈多举措推进中医药传承创新
中新网武汉5月6日电 湖北黄冈中医药文化源远流长，是“医药双圣”李时珍故里。湖北省政府新闻办6日召开新闻发布会，介绍黄冈中医药产业发展状况。
黄冈市政府副市长潘国林介绍，黄冈中医药产业基础良好，2022年，全市中药材种植总面积127万亩；中医药资源富集，《本草纲目》记载的1892种药材之中，黄冈境内就有1186种，被誉为“大别山药用植物资源宝库”；中医药品牌影响大，全市现有中药材国家地理标志产品17个，其中，蕲艾品牌价值超过百亿元。
近年来，黄冈在推进中医药传承创新发展上持续发力。大力实施中医药文化传承工程，组建李时珍文化研究院和黄冈中医药传承研究所，规划建设大别山中医药博物馆、《本草纲目》世界记忆园等重点项目，促进中医药文化传承创新。
黄冈蕲春蕲艾、罗田茯苓、麻城福白菊、英山苍术是著名“楚药”。为利用好珍贵资源，黄冈实施道地药材产业提质工程，建设种子种苗繁育基地、种质资源库和组培基地。打造蕲艾产业集群、福白菊产业集群、大别山道地药材产业集群，推进中药材全产业链发展。
与此同时，黄冈建立健全人才培养、培育、招引体系，实施高层次人才招引、“西学中”培训、中医药师承等人才专项。做大做强“蕲春艾灸师”品牌，打造全国中医技能人才培训基地。
此外，黄冈坚持医防融合，健全中医药全方位服务体系，提供覆盖全人群和全生命周期的中医药服务，让人民群众享受更加优质的健康服务。
据悉，湖北第30届李时珍中药材交易会将于5月26日至28日在黄冈蕲春举办。本次大会将充分挖掘李时珍中医药传统文化，展示中医药文化精髓，并邀请国际友人、知名企业开展交流研讨和友好缔结活动，展示世界中医药文化大同的独特魅力。(武一力)
source http://health.people.com.cn/n1/2023/0507/c14739-32680476.html
點亮未來 科展我來─臺北市第56屆中小學科學展覽會頒獎典禮
臺北市政府教育局事後新聞稿 請轉交文教記者
單 位：臺北市政府教育局中等教育科
地 址：臺北市市府路1號
業務聯絡：臺北市政府教育局中等教育科 黃喬偉科長0905-135026
新聞聯絡：臺北市政府教育局綜合企劃科 卓育欣督學0930-936532
【發稿日期：112年5月7日】
【主題：點亮未來 科展我來─臺北市第56屆中小學科學展覽會頒獎典禮】
【臺北報導】臺北市第56屆中小學科學展覽會於112年5月6日（星期六）上午假臺北市立信義國民中學舉辦頒獎典禮，表揚獲獎學生、獲團體獎學校以及本市長期指導學生參加科展獲獎之優良指導教師。本屆科展分為國小、國中及高級中等學校三組，國小組及國中組作品分為數學、物理、化學、生物、地球科學、生活與應用科學(一)、生活與應用科學(二)等七大類科，高級中等學校組則有數學、物理與天文學、化學、地球與行星科學、動物與醫學、植物學、農業與食品學、工程學(一)、工程學(二)、電腦與資訊學、環境學、行為與社會科學等十二大類科，報名件數共計591件，參加學生達1,620人，其中共有266件進入第二階段評選，評選結果計有46件特優、61件優等、127件佳作等作品共計234件。
本屆參賽作品取材多元廣泛且生活化，從生活中的問題著手進行研究，內容兼具未來、創意與實用價值，展現本市中小學師生「點亮未來、科展我來」的素養導向觀念及符合課綱探究與實作的精神，更獲得評審的高度肯定。總結本屆評審對於作品的看法，國小組的特色是重視科學精神，並透過動手操作與團隊合作概念，解決生活上的問題；國中組的特色是具備專業觀察與實驗數據蒐集的技能，並可透過數據分析，回饋研究假設與問題；高中組的特色則是善用多元化資訊科技設備進行探討與分析，並具備前瞻性研究發展趨勢與科學倫理之研究精神等，均顯示科展活動不僅能激發學生對科學研究之興趣，且能激發學生獨立研究之潛能。
獲特優之46組學生將代表本市參加全國第63屆中小學科學展覽會，臺北市政府教育局為了支持北市學子在科展舞台爭取佳績，並協助基層指導教師增能，特別規劃科展輔導工作坊，聘請專家學者及資深教師分別辦理全國科展參賽經驗分享、作品說明書精進、科展中的表達等增能研習，並透過暑期之集中輔導，指導學生海報展示製作以及口語表達，精進學生作品並提升研究能力，期望今年的參賽作品能在全國科展中再創佳績。
高級中等學校組電腦與資訊學科作品「以元啟發式最佳化演算法進行鐵路時刻表排點」，建國高中吳亞倫同學，研究採用啟發式最佳化演算法及模擬器進行旅客列車鐵路時刻表排點，希望能找出一份針對旅客需求、提升旅客運輸成功率且降低旅途時間的時刻表。吳同學表示這是第一次能夠在大型比賽中獲獎，並且能夠晉級全國科展感到非常的開心，科展路上學習到了很多事物也獲得了許多的經驗。今天也很幸運的抽中了摸彩，希望能夠將這一份運勢延續到之後全國科展當中！
另高級中等學校組數學科作品「回首向來蕭瑟處—一筆畫迴圈圖形」為北一女中蔡怡真、王之妤、林乙岑的作品：主要探討一筆畫迴圈圖形的種類數，圓上n個點平均分布，任選一點為起始點，經過圓上每一點恰一次，最後回到起始點，所構成的一筆畫圖形稱作迴圈圖形。研究目的是若給定任意正整數n≥3，算出這些點共能作出多少種不同構的一筆畫迴圈圖形g(n)。努力研究一個主題，並能與志同道合的同儕一起完成這份研究作品，有一個豐碩圓滿的成果很令人開心。
「設計風洞輸出穩流風場來分析羽球在風洞中的穩定度」為國中組物理科蘭雅國中黃亮凱、胡予翼、張朝瑾同學的作品，此研究在利用新式測量方法（流體力學）設計風洞量測羽毛球穩定度，透過不同廠家實訪羽毛球製造過程設計出本次完整實驗，並模擬出最佳穩態流風場，使羽球有較優的滯空穩定度。指導教師郭青鵬老師表示在國中升學壓力與競爭下，指導學生共同努力進行研究不容易，能獲佳績非常感謝教育局辦理此次盛會。
國小組物理科「不同的冰塊變因對畫糖降溫速度的影響」是來自日新國小林子捷、黃彥清、許翊辰、陳意涵、呂承翰同學的作品，畫糖是一種傳統技藝，畫糖人將熱糖放置在金屬板上並在糖冷卻前畫上可愛、生動的圖案，我們發現等待糖冷卻的時間很長，希望透過實驗的方式加快畫糖的冷卻，節省等待的時間。同學表示研究過程包含調配添加物及冰塊量，為求數據精確花費相當多時間，雖然辛苦但過程非常有趣，未來仍希望能和指導老師與同學一同合作繼續做科學研究！
歡迎媒體朋友踴躍採訪報導！
source https://www.gov.taipei/News_Content.aspx?n=F0DDAF49B89E9413&s=31C7954633EDBE80
全球抗疫取得阶段性成果
5月5日，世界卫生组织宣布新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”。新冠大流行迎来转折点。本次决定主要基于哪些方面考虑？将给我国以及全球带来什么样的影响？日前，国家卫生健康委疫情应对处置工作领导小组专家组组长梁万年、中国疾控中心应急中心副主任施国庆进行了解读。
梁万年说，新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”，主要基于以下考虑：一是从当前疫情流行态势来看，全球报告的新冠病毒感染人数、住院人数、重症人数、死亡人数都处于持续下降状态；二是病毒虽然持续变异，但总体上对人类健康的危害没有发生太大变化；三是通过人群自然感染和疫苗接种，全球已经建立了比较良好的人群免疫屏障；四是各国的医疗救治体系、公共卫生体系建设都在加强。
综合来看，人类的抵抗力和病毒之间已经处于相对平衡状态，也达到了《国际卫生条例》关于结束“国际关注的突发公共卫生事件”的基本要求。可以说，全球抗疫取得了阶段性成果。
世卫组织这一决定，将对全球产生什么样的影响？梁万年认为，今后，各国可以根据实际情况有针对性地采取疫情防控措施，减少交通、旅游、贸易等方面的限制，这将有利于进一步促进经济社会发展和加强国际交往。当然，这并不意味着疫情危害就彻底没有了，也并不意味着我国对新冠疫情放任不管。只要疫情危害仍然存在，我们就要做好相关防控工作，继续和全球各国紧密团结，共同采取更具针对性的措施，保护好人民群众的健康。
下一步，我国将如何继续应对新冠疫情？梁万年说，一是加强疫情监测，随时关注病毒变异情况，建立强大的监测网络。二是对于高危人群、重点人群，仍需继续加强疫苗接种。三是提高临床救治能力，特别是重症救治能力。四是加强公共卫生体系和能力建设，进一步补短板、强弱项、补漏洞。五是保持良好的卫生习惯，普及卫生健康知识，提高全民健康素养。
施国庆说，新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”，主要基于以下几方面因素：第一，从近期新冠疫情的流行趋势看，发病率、死亡率都处于最低点；第二，从病毒变异株的监测看，目前没有造成更严重的后果，没有对人类健康造成更大的危害；第三，全球各国对新冠疫情的应对能力增强。
施国庆提醒，世卫组织宣布新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”，并不意味着新冠病毒流行的结束，我们仍处在新冠病毒的一个流行进程中，还要继续做好相关防控工作，密切监测病毒变异株的变化。目前，我国已经建立了多渠道的监测预警体系，在城市社区、哨点医院、重点场所等进行监测，不断观察疫情变化，及时做好风险研判。如果发现聚集性疫情，立刻启动现场调查。我们要继续做好监测预警，掌握疫情流行趋势。同时，加强公众健康教育和风险沟通，科学看待疫情，保持良好心态。
《 人民日报 》（ 2023年05月07日 02 版）
source http://health.people.com.cn/n1/2023/0507/c14739-32680342.html
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